Il Magliocco Rosso Riserva è un vino rosso corposo e strutturato, proveniente dal vitigno autoctono Magliocco, tipico della Calabria.
Questo vino è spesso sottoposto a un periodo di invecchiamento in botte, che arricchisce il suo profilo aromatico e complessità.
Caratteristiche:
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Aromi: al naso sprigiona profumi complessi di frutti di bosco maturi, ciliegia, prugna, e note speziate come pepe nero, liquirizia e tabacco. Con l’invecchiamento, emergono anche note di cuoio e cacao.
Gusto: al palato è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati, e una buona acidità che bilancia la sua struttura, rendendolo armonico e persistente.
Utilizzo: Il Magliocco Rosso Riserva si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, brasati, e formaggi stagionati, ed è ideale da gustare in occasioni importanti o per momenti di meditazione.
Vinificazione:Il Magliocco viene generalmente vinificato in acciaio per un periodo che varia da 12 a 24 mesi, durante il quale sviluppa complessità e rotondità. Prima dell’imbottigliamento, il vino può essere chiarificato e filtrato. Infine, viene lasciato riposare in bottiglia per affinare ulteriormente le sue caratteristiche.
Questo vino rappresenta un eccellente esempio della tradizione vitivinicola calabrese, offrendo un'esperienza gustativa unica. Perfetto per occasioni speciali o per accompagnare cene in compagnia, il Magliocco Rosso Riserva è una scelta che non delude mai.
