L'olio extravergine di oliva è un olio ottenuto dalla prima spremitura di olive mediante procedimenti meccanici e a freddo. Si tratta di un olio di qualità superiore, con un'acidità libera inferiore all'0,8%. L'olio extravergine di oliva ha un colore verde bosco, un sapore erbaceo e pepato e un profumo fruttato.
Il nostro Olio Extravergine di Oliva classico è una selezione unica delle varietà Carolea, Tondina e Verace. Questo blend esclusivo rappresenta l’autenticità e la ricchezza della tradizione oleicola italiana, offrendo un sapore e un profilo aromatico inconfondibili.
L'olio extravergine d'oliva prodotto in Calabria nella provincia di Cosenza è un vero e proprio tesoro della tradizione mediterranea. Estratto da olive raccolte con cura dalle colline soleggiate della regione, questo olio si distingue per il suo sapore intenso e fruttato, che racconta la passione dei coltivatori locali e l'autenticità del territorio.
Caratteristiche del Prodotto:
Carolea: Con il suo sapore fruttato e note di mandorla, questa varietà è perfetta per chi ama un olio delicato ma ricco di carattere.
Tondina: Nota per il suo profilo aromatico intenso, con sentori erbacei e piccanti, aggiunge complessità e profondità al blend.
Verace: Questa varietà, tipica delle regioni meridionali, conferisce una dolcezza unica e una leggera nota di frutta secca.
Produzione di Qualità: Ottenuto da olive raccolte a mano e spremute a freddo, il nostro olio garantisce freschezza e qualità, preservando tutte le proprietà organolettiche.
Aroma: Un bouquet complesso di profumi, con note di frutta fresca, erbe e un leggero retrogusto di mandorla.
Gusto: Un equilibrio perfetto tra dolcezza, piccantezza e amarezza, rendendolo ideale per ogni tipo di piatto.
Utilizzo in Cucina: Versatile e raffinato, il nostro olio è perfetto per insalate, carpacci, e piatti di pesce. Ottimo per esaltare carni e verdure grigliate. Perfetto da gustare con pane artigianale o per arricchire zuppe e piatti di cereali.
Benefici per la Salute: Ricco di antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi, il nostro olio è un valido alleato per la salute, contribuendo a una dieta equilibrata e al benessere generale.
Scegli il nostro Olio Extravergine di Oliva classico e porta a tavola un prodotto di qualità superiore, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza gastronomica indimenticabile!
